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Kesako l’escargot

Une année avec l'élevage

Une année d’élevage avec les escargots

 

Une année avec l’élevage

 

  • Mi-février à mi-mai:

    Réveil des reproducteurs, sélectionnés de août à octobre de l’année précédente, et mis en reproduction en bâtiment avec une température entre 15 et 20 degrés, un taux d’humidité maximal (brumisation, humidificateur) et une photopériode lumière-jour de 18 h jour pour  6 h nuit.

Escargot de Barjac, Ariège, Reproduction

 

  • Mi-mars :

    Les parcs escargots sont ensemencer de radis fourrager, de navette fourragère, de bourrache, de trèfle blanc nain, de ray-gras…

 

  • Mi-avril :

    La végétation semée faisant 10 cm environ de haut, les naissains sont mis en parcs pour engraissement et ce pendant 5 à 7 mois

    Escargot de Barjac, Ariège, L'élevage

    Le Parc

  • Mi-novembre à mi-avril : hibernation

    Fin octobre les escargots les parcs sont vidés, les escargots adultes  seront  transformés, les autres (fonds de parcs) seront mis en hibernation dans une chambre d’hibernation en froid positif avec une photo période de 6 h jour et 18 h nuit.Chambre équipée d’ un hygrostat pour contrôler un taux d’humidité minimal entre 47 et 53 degrés.

    L’hivers les structures d’élevage sont stockées sur des palettes et les parcs sont nettoyés, retournés au motoculteur.

La vie de l'escargot

La vie de l’escargot

 

Les biorythmes de l’escargot

 

Printemps :

Vie très active avec une forte REPRODUCTION et forte CROISSANCE.

 

Eté :

Vie semi ralentie appellée ESTIVATION (chaleur et longue période de jour);

 

Automne :

Vie semi active avec une petite croissance et petite reproduction.

 

Hiver :

Vie très ralentie avec mise en HIBERNATION = fabrication d’ un opercule et baisse du rythme cardiaque et du rythme respiratoire.